L'acide lactique, autrefois perçu uniquement comme un sous-produit métabolique, s'est révélé être une molécule essentielle ayant des implications considérables en immunologie, en biologie cellulaire et en biologie moléculaire. 

• En immunologie, l'acide lactique orchestre un dialogue nuancé au sein du microenvironnement immunitaire. En tant que modulateur clé du microenvironnement tumoral, l'acide lactique influence le comportement des cellules immunitaires, de la présentation de l'antigène à la régulation des réponses inflammatoires. La compréhension de l'interaction entre l'acide lactique et les cellules immunitaires permet de mieux comprendre l'immunologie des tumeurs et au-delà.
• En biologie cellulaire, l'acide lactique joue un rôle central dans le métabolisme cellulaire. L'effet Warburg, caractérisé par une augmentation de la glycolyse et de la production de lactate même en présence d'oxygène, relie l'acide lactique à la prolifération des cellules cancéreuses. En outre, son rôle de substrat énergétique pour divers types de cellules souligne son importance dans la dynamique cellulaire.
• Au niveau moléculaire, l'acide lactique influence l'expression des gènes et les modifications épigénétiques. La régulation de l'acétylation des histones et de la méthylation de l'ADN par l'acide lactique illustre son impact sur les processus moléculaires. L'analyse de ces informations moléculaires permet d'avoir une vue d'ensemble de l'influence de l'acide lactique sur les fonctions cellulaires.